Sunday, February 19, 2017

Resep Ikan Bakar Bumbu Kecap Nikmat


Resep Ikan Bakar Bumbu Kecap Nikmat

Resep ikan bakar bumbu kecap nikmat - Ketika sedang bertualang kuliner di rumah makan, angkringan dan sebagainya tentu kerap melihat  menu dengan nama "Ikan Bakar". Kuliner ini memang menjadi pavorit hampir semua orang baik menengah maupun atas. Umumnya ikan bakar ini ditawarkan dengan bermacam-macam bumbu, salah satunya adalah bumbu kecap.

Untuk dapat menyantap menu ikan bakar ini kita harus mengeluarkan uang yang tidak sedikit. Wajar saja karena ikan adalah menu yang alami dan banyak diminati orang, belum lagi bumbu yang wajib disediakan dalam mengolahnya. Jadi wajarlah bila harganya cukup mahal. Akan tetapi  masalah ini dapat anda atasi bila kita mengetahui resep ikan bakar supaya bisa dibuat sendiri. Tidak perlu memakai bumbu yang aneh-aneh, cukup menggunakan bumbu kecap serta beberapa bumbu tambahan lainnya ikan bakar siap diolah dan disajikan. Yuk kita simak langkah-langkah membuat ikan bakar kecap lezat dibawah ini :

Resep Ikan Bakar Bumbu Kecap


Bahan-bahan :

4 Ekor ikan ( Kakap, Gurame, Mas, Merah, Putih, dll)
2 Sdm Air asam jawa
10 Sdm Kecap manis
1 Buah Jeruk nipis ambil airnya
6 Sdm Minyak goreng / margarin

Bumbu Halus:

10 Siung Bawang Putih
2 Sdt Ketumbar bubuk
1 Sdt Garam
10 Butir Bawang Merah
1 Ruas jari Jahe
4 Cabe rawit merah ( sesuai selera )
6 Cabe Merah keriting ( sesuai selera )
4 Cabe Merah besar (sesuai selera)

Cara Mengolah:

Pertama-tama ikan yang akan dibakar dibersihkan terlebih dahulu dan ikan dibelah memanjang. Setelah Ikan dibelah kemudian di lumuri air jeruk nipis dan garam lalu diamkan selama 15 menit

Bumbu yang dihaluskan :

bawang putih, ketumbar, bawang merah,  cabai, merica dan beri garam.Tumislah bumbu tadi sampai tercium bau wangi. Setelah wangi masukanlah kecap manis dan di aduk sampai rata lalu tiriskan.

Oleskanlah bumbu tersebut pada ikan yang hendak di bakar sampai  merata. Membakar ikan harus sambil di bolak-balik ketika salah satu sisi telah nampak matang. Sesekali poleslah memakai bumbu serta margarin. Bila telah matang pada kedua sisi berarti ikan sudah dapat di angkat kemudian disajikan.

Ikan bakar ini sangat pas untuk menjadi hidangan ketika acara kumpul keluarga atau saat liburan keluarga. Kebersamaan akan jadi tambah erat bersama hidangan kuliner Ikan bakar bumbu kecap nikmat menggugah selera. Spaya terlihat semakin lezat penyajiannya bisa di tambah dengan daun sledri, tomat yang di potong tipis serta bermacam jenis sambal kesukaan. Semoga resep ikan bakar bumbu kecap ini bermanfaat, selamat mencoba dan berkreasi.

Jangan berkomentar menggunakan link aktif, spam jika komentar ingin diterbitkan
EmoticonEmoticon