Informasi Dunia Wanita, Anak-anak, Kesehatan dan Pernikahan

Sunday, February 19, 2017

Tips Cara Membuat Yoghurt Mudah dan Praktis


Cara Membuat Yoghurt

Cara Membuat Yoghurt – Apakah anda pernah kepikiran untuk membuat produk yohgurt sendiri?. Pengen sih, tapi gak tau cara bikinnya. Nah gak usah khawatir karena pada kesempatan ini admin akan share cara serta proses pembuatan yoghurt. Buat kamu yang belum paham apa itu yoghurt. Yoghurt adalah minuman dari hasil fermentasi susu sapi yang memilliki kandungan gizi yang sangat baik untuk kesehatan.

Yoghurt sangat baik untuk melancarkan sistem pencernaan dan menurunkan kolesterol dalam darah jika diminum rutin setiap hari. Disamping itu yoghurt juga bisa dipakai sebagai pengganti susu untuk anda yang alergi dengan susu. Umumnya yoghurt dijual dipasaran dalam 2 macam, yaitu yoghurt tanpa rasa tambahan dan yoghurt yang ditambahkan perasa.

Membuat yoghurt sendiri sebenarnya cukup mudah. Karena di dalam proses pembuatannya sangat sederhana. Buat anda yang sudah tidak sabar untuk segera membuatnya. Mari kita simak langkah - langkahnya berikut ini :

Cara Membuat Yoghurt


Bahan-bahan :

  • 1 Liter susu sapi murni atau susu kambing murni.
  • Bibit yoghurt sebanyak 5% dari susu murni di atas. Bibit ini bisa anda peroleh di supermarket atau toko-toko terdekat.

Cara Pembuatan Yoghurt

Panaskanlah susu sapi murni memakai api ukuran kecil sambil diaduk sampai 30 menit, ingat jangan sampai air susu jadi mendidih yah. Hal ini bertujuan agar  air menguap sehingga membentuk solid yoghurt atau gumpalan. Lalu angkat solid yoghurt kemudian dinginkan sampai hangat kuku, selanjutnya campurkan bibit yoghurt kira-kira 2-5% dari jumlah yoghurt yang sudah mengental tadi.

Diamkan sampai kira-kira 24 jam dalam wadah yang sudah ditutup rapat, untuk mendapatkan rasa asam dan yoghurt yang bertekstur kental. Semakin tinggi total solid yang terbentuk maka anda akan memperoleh yoghurt dengan kualitas yang baik. Setelah berbentuk yoghurt anda bisa menambahkan sirup atau gula, bagi yang tidak menyukai rasa asam, atau bisa juga menambahkan rasa jeruk, stawberry serta varian rasa yang lain.

Bila anda mau  yoghurt yang dimiliki awet dalam waktu cukup lama, disarankan untuk menyimpan yoghurt dalam wadah kaca supaya yoghurt dapat bertahan lama.


Nah, sangat mudah bukan?. Admin yakin anda pasti bisa dan berhasil membuatnya. Mungkin kendala yang akan anda alami yaitu mendapatkan Plain Yoghurt atau bibit yohurtnya. Pastikan anda mencari di supermarket ternama atau di toko kue. Semoga tips cara membuat yoghurt ini bermanfaat dan selamat mencoba.

Tips Cara Membuat Yoghurt Mudah dan Praktis Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Catalog Ibu

0 komentar:

Post a Comment

Jangan berkomentar menggunakan link aktif, spam jika komentar ingin diterbitkan